Pour 4 personnes - 2.5 points WW par personnes
Ingrédients :
- 300g de framboises
- 200g de fromage blanc
- 50g de sucre
- 2 pots de crème de yaourt
- 2 oeufs
- 2 feuilles de gélatine
- 1 citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- quelques feuilles de menthe
Préparation :
Faire tremper 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Faire dissoudre 50g de sucre dans le jus d'un citron, porter à fremissement.
Hors du feu, ajouter la gélatine essorée, la faire dissoudre et laisser tiédir.
Battre 200g de fromage blanc avec 2 pots de crème de yaourt. Incorporer le sirop de citron tiédi. Réserver.
Dès que la crème est ferme, incorporer 2 blancs d'oeufs montés en neige ferme avec un sachet de sucre vanillé.
Verser très délicatement 200g de framboises mixées pour obtenir un marbré.
Verser dans une coupe en ajoutant 100g de framboises entières.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Pour servir piquer de menthe fraîche.
Bon apétit!
Ingrédients :
- 300g de framboises
- 200g de fromage blanc
- 50g de sucre
- 2 pots de crème de yaourt
- 2 oeufs
- 2 feuilles de gélatine
- 1 citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- quelques feuilles de menthe
Préparation :
Faire tremper 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Faire dissoudre 50g de sucre dans le jus d'un citron, porter à fremissement.
Hors du feu, ajouter la gélatine essorée, la faire dissoudre et laisser tiédir.
Battre 200g de fromage blanc avec 2 pots de crème de yaourt. Incorporer le sirop de citron tiédi. Réserver.
Dès que la crème est ferme, incorporer 2 blancs d'oeufs montés en neige ferme avec un sachet de sucre vanillé.
Verser très délicatement 200g de framboises mixées pour obtenir un marbré.
Verser dans une coupe en ajoutant 100g de framboises entières.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Pour servir piquer de menthe fraîche.
Bon apétit!
